Tortitas mexicanas con Atún rallado en agua

Preparación

1. - Pica la cebolla y sofríela en una sartén. Reserva

2. - Drena el atún y colócalo en un recipiente con la harina, el pan molido y los huevos.

3. - Revuelve muy bien y agrégale la leche y la cebolla. Nuevamente, mezcla muy bien.

4. - Sazona la mezcla con la sal, parpika, perejil y pimienta al gusto.

5. - Haz con las manos unas tortitas de unos 10 cms de diámetro y fríelas en aceite caliente o en tu freidora sin aceite. Sírvelas con mayonesa o salsa tártara y ¡disfrútalas!